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2 novembre 2025 à 18:17 BonitaDaniels40 discussion contributions a créé la page Gourmet Underground: How Black Truffle Crisps Conquered The Snack Aisle (Page créée avec « Preserved Truffles: Frozen truffles (whole or sliced) retain 90% of their flavor, with frozen white truffles now a cost-effective option for chefs. Dehydrated truffles and freeze-dried powders offer shelf-stable alternatives. <br>Culinary Staples: <br>- Truffle butter and truffle salt are trending for home cooks. <br>- Tartufata (truffle paste) and truffle honey blend sweet and umami flavors. <br>- Truffle carpaccio (thinly sliced preserved truffles) is a restaur... »)