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3 novembre 2025 à 09:54 ElmerFrazier5 discussion contributions a créé la page The Economics And Ecology Of White Truffle Pricing: A Multifaceted Analysis (Page créée avec « White Truffle (Tuber magnatum): The "diamond of the kitchen" remains the most coveted, with prices soaring to $3,000–$5,000 per kg during peak season (October–December). Advances in sustainable harvesting and AI-assisted truffle hunting are improving yields. <br>Black Truffle (Tuber melanosporum): Grown in France and Spain, Perigord truffles now benefit from enhanced cultivation techniques, including mycorrhizal tree inoculations, boosting supply. Winter harv... »)