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3 novembre 2025 à 12:02 AshliBlaxland discussion contributions a créé la page Paris Perfumed Underground: The High-Stakes World Of The Truffle Market (Page créée avec « Burgundy Truffle (Tuber uncinatum) <br>A close relative of the summer truffle, the Burgundy truffle (Tuber uncinatum) has a nuttier flavor and is harvested in autumn. It’s popular in European markets for its balance of quality and pric<br><br>Summer Truffle (Tuber aestivum) <br>Less intense than its winter counterparts, the summer truffle (Tuber aestivum) is milder and more affordable. It’s harvested from May to August and is ideal for infusing oils or enhanc... »)