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2 novembre 2025 à 12:39 AnnSaxton930 discussion contributions a créé la page White Truffle Prices Soar To Record Highs Amid Scarce Harvest And Surging Demand (Page créée avec « But not all establishments can adapt. In New York, family-owned Italian eatery Da Giovanni scrapped its annual truffle menu. "We’d have to charge $150 for pasta," says owner Giovanni Russo. "Our regulars can’t afford that." Truffle Prices Truffle prices fluctuate based on availability. White truffles can cost thousands per kilogram, while black truffles are slightly more affordable. Summer and burgundy truffles are the most budget-friendl Tr... »)